芥菜疙瘩如何做

1、食材：芥菜疙瘩 1個、辣椒 5顆、大蒜 3瓣、生薑 1塊、熟花生米 30克。

2、首先將芥菜疙瘩切成絲狀，然後放進清水浸泡五分鐘撈出。

3、將辣椒、大蒜、生薑洗淨後切好備用。

4、燒熱鍋放入適量色拉油，中火燒至八成熱。

5、將芥菜絲放進鍋中翻炒兩下。

6、將辣椒、薑末、大蒜放入鍋內翻炒，然後放入適量五香粉和少量清水。

7、待芥菜絲熟透後放入適量熟花生米和雞精即可關火。