新鮮的金針菇怎麼洗
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金針菇的洗法有:開水焯燙法、用塑料袋洗金針菇、浸泡法洗金針菇等方法,以開水焯燙法爲例,具體操作步驟如下:
金針菇去根並分成小朵
把購買回來的新鮮金針菇去掉根部,再分成小朵。
開水焯金針菇
在鍋中放水燒開以後把金針菇入鍋焯。
兩分鐘後撈出
兩分鐘以後用漏勺把金針菇取出即可。
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