金針菇洗完怎麼保存，金針菇洗完的保存方法

1、金針菇洗完被水泡過，建議儘快食用。新鮮的金針菇如果需要保存，可以將根部剪掉後，在淡鹽水中浸泡10分鐘，瀝乾後再冰箱冷藏保存，這樣可以保存一週左右。

2、如果是加工製品，則建議開封后立即食用，不宜久存。