芋頭去皮後怎麼保鮮
1、淡鹽水,一般芋頭去皮後保存的話,可以將芋頭放在淡鹽水中保存,這樣可以使芋頭保存一段時間不會變色。芋頭去皮後很容易發紅發黑。這主要是因爲芋頭中含有一種叫鞣酸的植物天然成分,鞣酸被氧化才變色。但是注意浸泡淡鹽水的芋頭保存時間不宜太久,一天左右就行了。
2、小蘇打,去皮芋頭之所以發紅或發黑,是因爲含有一種叫鞣酸的植物天然成分,鞣酸與空氣中的氧,被氧化才變色。因此要想保證去皮芋頭不變色的話,也可以加入少許小蘇打,它是一種食用鹼,可以中和鞣酸,使其破壞,從而避免發黑。
3、芋頭去皮後不建議放冰箱。芋頭去皮後,如果沒有經過任何處理的話,最好不要放在冰箱中,冰箱中的低溫不適合芋頭的貯存,可能會使芋頭受到冷害,從而降低芋頭的食用價值。
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發朋友圈簡短精美句子
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兩個人分開的說說
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一葉障目的道理是什麼
一葉障目的意思是一片葉子擋在眼前會讓人看不到外面的廣闊世界。比喻被局部或暫時的現象所迷惑。故警示我們要看清事物的全貌,還不能盲目輕信、盲目崇拜,必須經過科學的調查和驗證,以謙虛謹慎的態度予以看待。一葉障目造句:1、你們不能一葉障目,僅僅因爲一些小的失...