鵪鶉蛋能放冰箱嗎
鵪鶉蛋放不放冰箱主要看天氣。鵪鶉蛋是一種禽類蛋,蛋殼本身具有一定的保鮮作用,但是天氣越熱,食物就越容易變質,因此如果在炎熱的夏秋季節,則建議將鵪鶉蛋放在冰箱,放冰箱利於抑制細菌生長,可以防止細菌繁殖,能夠一定程度上延長鵪鶉蛋的保存時間。室內溫度不高的時候,鵪鶉蛋可以不放在冰箱保存。
鵪鶉蛋又名鶉鳥蛋、鵪鶉卵。鵪鶉蛋被認爲是“動物中的人蔘”。宜常食爲滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處,故有“卵中佳品”之稱。近圓形,個體小,一般有10克左右,表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋。
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