蔥油餅生胚冷藏還是冷凍

1、蔥油餅生胚建議冷凍保存，吃的時候可以直接拿出來，無需解凍可以直接烙，真是省時又省事。

2、蔥油餅和麪時建議使用熱水，因爲使用熱水和麪，油餅出鍋之後是外酥裏軟的，就算變涼之後也是軟的。

3、炸好的油餅第二天可以放在微波爐中加熱，需要注意的是，加熱時間不要太長，避免加熱時間過長會導致油餅變硬。

4、除此之外，我們也可以把油餅切成條狀，然後和絲瓜一起炒着食用，油餅吸收了絲瓜的湯汁之後,不會像涼油餅一樣難嚼,而且鹹鮮可口。