如何保存切開的白蘿蔔

1、常溫保存：蘿蔔的水分充足，是耐放的一種蔬菜，切好的蘿蔔在常溫下也是可以保存比較久的時間。

2、低溫保存：切好的蘿蔔暴露面積比較大，水分流失比整個的蘿蔔要快，在低溫環境下可以減緩蘿蔔的水分流失，可以把切好的蘿蔔放入冰箱中冷藏。

3、醃製保存：在厭氧菌環境下，對細菌的生長有一定抑制作用，可以把切好了的蘿蔔進行醃製處理。

4、乾燥保存：在乾燥的環境中，不適合微生物繁殖，把切好的蘿蔔，放在太陽下暴曬，直至把蘿蔔中的水分曬乾後，收起來密封保存，可以有效的延長保質期。