自發麪粉是什麼粉

1、自發麪粉，採用精製麪粉加入碳酸氫鈉和磷酸二氫鈣製成膨發劑，再將精製小麥粉分次按比例與膨發劑攪拌，混勻。自發粉大都爲中筋麪粉混合泡打粉的預拌粉。

2、自發麪粉採用無污染地區的優質專用小麥粉基地所產的小麥爲原料，經過洗麥過程，去除小麥本身所附着的雜質，經過獨特的剝皮製粉技術，精研細磨加工而成的優質小麥粉爲原料，添加富含營養的營養膨鬆劑。