蝦蒸幾分鐘熟
蒸蝦一般蒸3-5分鐘左右即熟,需水開下鍋。具體需根據蝦的處理方式區分:若蝦爲整隻蒸,一般需水開上鍋蒸5分鐘即熟。因爲蝦本身蛋白質含量很高,幾乎全身都爲蛋白質,但整蝦蒸因帶殼受熱會略受阻礙,所以蒸制時間需控制在5分鐘爲佳。若蝦爲去頭蒸,一般需水開上鍋蒸4分鐘即熟。因爲蝦去頭了,蝦肉內部水分會更易蒸發,因此蝦肉的受熱也會明顯加快,一般上汽蒸4分鐘即可食用。
若蝦爲開背蒸,一般需水開上鍋蒸3分鐘即熟。因爲大蝦開背本身內部肉質都打開了,受熱面會大大提高,且整體蝦的厚度也一分爲二,蒸制時間自然會明顯縮短,一般上汽蒸3分鐘左右即可。若蒸無殼蝦仁,一般需水開上汽蒸3分鐘即熟。雖然蝦完全去殼了,但是蝦肉還是較厚的,蒸制時間與開背蝦相同,建議蒸滿3分鐘再吃爲佳。
清蒸蝦用冷水好還是熱水?
蒸蝦建議用熱水蒸,且需水開上汽再下鍋。理由如下:
1、冷水蒸蝦蝦易老。因爲冷水下鍋加熱太慢,水很難馬上燒開,蝦在這個低溫加熱過程中會流失較多汁水,從而導致蝦肉發柴發老;
2、冷水蒸蝦腥味重。因爲冷水下鍋受熱較慢,前期沒有水蒸氣,所以蝦在被低溫蒸熟的這個過程中也無法很好的被水蒸氣帶走腥味,因此冷水蒸蝦腥味重。
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鞋皮發黴處理辦法
1、皮鞋已經發黴了,首先將黴菌處理好,其次軟布蘸酒精加水進行擦拭,對發黴的皮包也可如此處理。2、若皮鞋因受潮溼或腳汗過多等其它原因,出現表面泛白、冒鹽霜、長毛等現象,可以用輕質柔軟布片蘸上醋輕擦後,再塗擦同色鞋膏晾乾。3、水蠟可在車體表面形成一層堅硬的保...
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自發麪粉做饅頭需要多長時間
1、自發麪粉做饅頭一般要發酵30-50分鐘左右。2、自發麪粉時,可以用溫水和麪製成麪糰,待其發酵至原來的一倍大小即可用於製作饅頭。夏天自發麪粉可以放在室內,冬天自發麪粉建議放到較暖和的地方進行發酵。...
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形容立春的唯美短句大全有哪些,形容立春的唯美短句大全
1、在春風輕撫下越來越精彩;願你的幸福像春風,在春日的懷抱裏處處綻放。祝你立春快樂,幸福無恙!2、爲你捎來一隻歡快的迎春鳥,鳴叫的是春的喜慶,跳躍的是春的如意,爲你開啓春天的第一份好運氣!3、立春,搭乘春天的列車,向幸福出發。祝福你一路平安、左右逢源、旅途愉快...
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saluko是哪個國家的品牌
saluko是中國的品牌。saluko品牌目前的辦公地在浙江金華,在互聯網上開設了官方旗艦店saluko旗艦店和saluko旗艦店。品牌Saluko主營產品涵蓋拉筋凳,多功能舉重牀,訓練凳,單雙槓,飛鳥凳,臥推牀,舉重架,舉重牀臥推架,槓鈴牀,舉重牀,多功能啞鈴凳,臥推等。Saluko品牌,多年的發展...