中秋節吃柚子的由來
不知不覺又迎來我們中國傳統的節日“中秋節”。一說到中秋節的話,大家最先想到的就是月餅了,另外,柚子也是中秋節不能少吃的一樣水果,可能有很多人會不太清楚,爲什麼中秋節要吃柚子這種水果呢?
中秋節吃柚子有什麼寓意?
柚子是中秋節必不可缺的水果,一來中秋節前後正好是柚子最好吃的季節,錯過可惜;二來柚子又大又圓、象徵“團圓”。
柚子不僅營養豐富,味道微酸促進消化,可以化解吃月餅或肉食帶來的油膩感,而且外形渾圓象徵團圓之意,同時,“柚”與“佑”諧音,代表希望月神護佑的美好意願。
柚子諧音“遊子”,中秋是團圓節,遊子當然是回家團圓了。柚子又有“佑子”的諧音,蘊意吉祥,歡慶佳節之餘,也討了個“彩頭”。柚子在南昌的方言裏面,諧音是“有子”,因此中秋節吃柚子也有早生貴子的吉祥寓意。
在我國臺灣,中秋節吃柚子可不能簡單地一剖兩半了事。柚子皮要剝成花瓣一樣的形狀,好給小朋友做帽子。有的手工達人會在柚子皮上作畫,或是把柚子做成小動物的造型,好看又有趣。中秋之夜,頂着柚子帽的小朋友與家中大人一起賞月,着實一幅溫馨可愛的畫面。
中秋節應該如何選柚子
一、首先,要選“不倒翁”,即上尖下寬,頸短的柚子最好,底部如果是平面的更佳。
二、同樣大小的柚子,要挑分量重的。**按時,不易按下的,說明果實緊密,質量更好。
三、如果柚子皮細膩光潔,表面油細胞呈半透明狀態,顏色呈現淡黃或橙黃的,說明柚子的成熟度高,汁多味甜。
四、如果想放段時間再吃,最好選擇顏色黃綠的柚子,在通風處可放1個月左右。
中秋節吃柚子的注意事項
一、柚子性寒,脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉,所以脾虛泄瀉者不宜多吃。
二、柚子會抑制人體酶的代謝,其中柚子對**藥的影響最爲突出,所以服**藥的女性應忌食。
三、柚子不能和一些藥品同服,與柚子產生不良作用的藥物有:環孢素、鈣拮抗劑、西沙必利。
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