做鮁魚技巧,鮁魚怎麼做好吃
1、鮁魚去除內臟,腹部的黑膜要洗乾淨,魚腥味就會大大減少,如果鮁魚比較大,要切段下鍋燉,這樣纔會更入味,小鮁魚可以直接下鍋燉。
2、起鍋加油,油熱後放入蔥姜爆香,接着倒入麪醬炒出醬香味,香味濃郁倒入鮁魚,翻炒至上色。麪醬不但能提香,最主要的是還有很好的去腥作用。
3、接下來就是關鍵的一步,燉鮁魚要做的好吃,一定不能加水燉,因爲水完全激發不出鮁魚的香,這時只需要倒入沒過鮁魚的啤酒,蓋上鍋蓋大火燒開,開鍋後轉小火慢燉,直至湯汁收濃關火盛出。用啤酒燉鮁魚的味道絕了,除了鮮香還是鮮香,把魚肉的香味體現的淋漓盡致。不要擔心會有酒味,不但吃不出酒味還能很好的去除鮁魚的腥味。
4、鍋內的湯汁不要收幹,要收濃,帶點湯汁味道會更足,這樣做的燉鮁魚出鍋晶瑩剔透,肉質鮮嫩又鮮香,吃一口脣齒留香。不光魚肉好吃,魚湯味更棒,饅頭蘸魚湯,那叫一個香,不知不覺吃了兩個大饅頭,胃飽了嘴還不過癮,就是這麼下飯,做燉鮁魚記得要用啤酒。
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牛肉乾上有白色的東西還能吃嗎
1、看是什麼白點,一般的小的可能是牛油,這是可以吃的,大量的白點就是黴菌,這樣就不能吃了。2、如果白色的異物是顆粒狀的話是沒關係的,是牛油,牛肉裏的脂肪高溫後形成的,用微波爐加熱一下,就沒有了,而且加熱過到30-50°的牛肉乾更好吃。3、或者聞聞牛肉乾是否有異味,如果...
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那些讓人心酸的句子
1、你,有沒有一刻心疼過我的執着。2、堅強是淚水中的微笑,是愛和痛的花朵。3、有誰可以理解相愛卻不能在一起的痛苦。4、幸福可是是鏡花水月,愛情可是是徒有虛名。5、那些過去存在於我的記憶。終歸我是愛你的。6、堅強地面對一切,就能使自己的生命如流星般明亮。7...
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豆芽的製作方法,豆芽的製作方法簡述
1、首先準備綠豆300克,把綠豆洗乾淨放在溫水裏浸泡1晚上,第二天早上你就會發現綠豆上生小芽了,雖然小芽很短,但是已經看到成就了,把泡綠豆的水倒掉就可以了。2、下面找一個漏筐,再找一個比漏筐大點的盆子(注:漏筐和盆子中間必須有空隙)再找2塊紗布,先將其中的一塊紗布鋪...
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晚安的說說適合發朋友圈的
1、愛就是,無論你怎麼抵擋,它還是要來的東西。愛就是,無論你怎麼詆譭,它還是高尚的東西。晚安!2、月老託我告訴你,你再不睡他就把你的紅繩和鐵樹綁在一起了,晚安啦。3、與自己最虛榮最美麗的時候告別,不再爲容顏禁錮。像蒼老一樣希望,像青春一樣絕望。晚安!4、目光所及之...