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荔枝肉怎麼做好吃又簡單

荔枝肉怎麼做好吃又簡單

1、材料準備裏脊肉350克、番茄醬50克、白糖20克、味精適量、澱粉10克、鹽2克、料酒1勺。

2、裏脊肉切成厚片,再剖上十字花刀,然後再改切爲小片。

荔枝肉怎麼做好吃又簡單 第2張

3、把肉片用溼澱粉、鹽、料酒、醃製,番茄醬、白醋、白糖、味精、水、溼澱粉調滷汁待用。

荔枝肉怎麼做好吃又簡單 第3張

4、上漿的肉片捲起來做成荔枝狀,鍋中放肉燒熱, 倒入上漿的肉片用勺扒散,炸至金黃熟透,撈出,控幹油分。

5、鍋留底油,下入蔥碎,煸下倒入碗汁燒開至粘稠,倒入炸好的荔枝肉翻炒均勻即可。

荔枝肉怎麼做好吃又簡單 第4張

標籤:荔枝 好吃