金西梅是什麼水果

金西梅是什麼水果？下面一起來看看小編今天的分享吧。

其實，金西梅並不能算是一種水果，它實際上是新鮮西梅經過加工製成的果脯類食物，將西梅的紫色外皮剝去，去掉果核，原本是琥珀色的果肉，進行醃製後，變成了顏色豔麗通透的金粉色，因此稱爲金西梅。市面上還有一些金西梅甚至不是西梅製成的，而是用小桃子添加糖精鈉、甜蜜素、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等製成。

拓展小知識

金西梅是什麼樣的？

1、金西梅雖然味道不怎麼樣，但賣相還是挺好看的，一般顏色是紅裏透着黃，黃裏裹着紅，長得晶瑩剔透，金黃色的皮透着紅彤彤的顏色，通透鮮豔，各個圓滾滾、齊整整的，非常Q彈的感覺。

2、金西梅不是新鮮水果，但新西美已被生產加工成配料。店主剝去金西梅的藍色和紫色皮膚，去掉果仁，原本是褐色的瓜肉，進行醃製，變成色調明亮的金粉，由於醃製的原因，味道很甜，適合吃甜食的羣體，可以作爲常用的零食吃。

3、金西梅是用新西美生產加工成的配料，色調看上去很誘人，味道也比較甜，適合普通小吃吃。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫到大家。