炒雞肉怎麼做

準備材料：雞胸、油、鹽、老乾媽、家樂雞粉、青椒。

1、雞胸肉切片，放入半勺雞粉和少量鹽。

2、用手抓揉均勻，醃製十分鐘。

3、青椒洗乾淨，切成片。

4、油鍋燒熱，放入青辣椒，加入適量鹽煸炒至辣椒微微變軟。

5、把雞肉片倒進去一起翻炒。

6、雞肉變色，放入老乾媽炒至入味即可。

雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。脂肪含量３％，蛋白質含量２０％，適合減肥增肌食用。