小米受潮還能吃嗎
生活常識1.35W
1、小米受潮發黴了不可以再吃了,發酶的小米含有大量的黃麴黴菌,它是強列的致癌物。將小米放在陰涼、乾燥、通風較好的地方。儲藏前水分過大時,不能曝曬,可陰乾。儲藏前應去除糠雜。儲藏後若發現吸溼脫糠、發熱時,要及時出風過篩,除糠降溫,以防黴變。
2、小米又有粟米、白粱粟、粢米、黃粟、稞子、穀子等名稱,爲禾本科植物粟的種仁。含有豐富的營養價值,經常食用對身體非常的有益。
標籤:受潮
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