墨魚乾發黴了還能吃嗎
1、墨魚發黴了不能再吃。發黴之後的墨魚含有多種病菌,即使將外層可見的菌絲洗掉,裏面還有許多細菌、黴菌等,通常是洗不掉的,即使經過高溫烹飪也難以完全消除。進食發黴的墨魚,可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、發熱等症狀,嚴重者可能會引起胃腸道炎症。如果本身就有胃部疾病,如胃潰瘍、胃炎等,則會加重胃部疾病的嚴重程度,不利於疾病康復,所以應避免進食發黴的墨魚。
2、如果已經進食了發黴的墨魚,一旦出現不適症狀,要及時進行就醫。可以將吃進去的墨魚吐出來,以減少毒素吸收,腹瀉嚴重者則需補充水、電解質溶液,避免發生脫水。
3、在日常生活中,不僅是不能吃發黴的墨魚,其他任何食物發黴了都是不建議食用的。一定要養成良好的飲食習慣,注意飲食衛生,要做到營養均衡,多吃水果和蔬菜,避免吃隔夜的飯菜。
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