切的水果怎麼保鮮，保鮮切開的水果方法

1、浸泡碳酸飲料。只需把水果放入裝了選擇的碳酸飲料的碗裏，等待3到5分鐘，然後把水倒掉。可以清洗水果片，如喜歡爲水果添加風味，那就無需清洗，保留原狀。

2、使用保鮮膜。在水果的切口處蓋上一層保鮮膜，放入冰箱冷藏中，這樣切好的水果能夠保持一段時間不會氧化，不過還是要儘快吃掉，否則會影響水果新鮮的口感。