濟南的特產

1、章丘大蔥

章丘大蔥，因產於濟南章丘而得名，是山東省著名特產之一。章丘大蔥“名”“特”“優”三字兼備，被譽爲“蔥中之王”。主要品種爲“大梧桐”，其特點是：辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，蔥白核大，適易久藏。章丘大蔥中含有較多的蛋白質、多種維生素、氨基酸和礦物質，並富含微量元素“硒”在當地又被譽爲“富硒大蔥”，特別是含有維生素A、維生素C和具有強大的殺菌能力的蒜素。章丘大蔥蔥白肥大，細嫩多汁，於淡辣味中略帶清甜，生吃、涼拌最佳，熟食、調味、和餡也好，且耐久藏，堪稱蔥中珍品。

2、明水香稻

明水香稻因產於濟南章丘市明水地帶(明水街道和雙山街道)而得名，是山東省的著名特產之一，其粒微黃、呈半透明狀，顆粒飽滿、米質堅硬、色澤透明、油潤光亮;米飯吃起來十分爽口，清香之氣能令人食慾大增，回味無窮，所以濟南百姓俗稱“香米”。明水香稻的產區在明水鎮一帶，這裏地處濟南市東郊，北濱黃河，土壤條件非常適宜香稻的生長。

3、張夏玉杏

玉杏，產於濟南市長清區張夏鎮，栽培歷史已有2600多年，從漢武帝到末代皇帝，一直被列爲宮廷貢品，五十年代初期就出口國外。

玉杏又名御杏，5月份成熟，單果重約75克，玉杏王重約170克。杏果實營養豐富，含有多種有機成分和人體所必需的維生素及無機鹽類，是一種營養價值極高的水果。杏仁的營養更爲豐富，富含蛋白質、粗脂肪、糖、磷鐵鉀等無機鹽類及多種維生素，是滋養佳品。杏果有良好的醫療作用，在中草藥中居重要地位，主治風寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。

4、雙堠西瓜

雙堠西瓜是山東省沂南縣特產，中國地理標誌產品(農產品地理標誌)。因主產於該縣雙堠鎮桃花山村、韓家峪村、磊石溝村一帶而得名。雙堠西瓜產地雙堠鎮地處蒙陰、費縣和沂南三縣交界處附近，該地區屬丘陵地帶，土質偏酸，土壤通透性良好、吸熱快、沙質壤土，獨特的土壤和氣候培育出來的雙堠西瓜具有瓤沙味甜、籽少皮薄的特點。獲“地方名優西瓜”稱號。