湖南特產

1、涼粉：涼粉是一種在夏天食，用來開胃爽口的消暑小吃。每逢夏天，在湖南這邊大街小巷便到處都是，成品涼粉爲晶瑩剔透的塊狀物，簡單一點說就是和大家常見的果凍一般，不過比果凍又要軟一些。

2、豬血丸子：豬血丸子是湖南傳統春節時最常用的一道臘菜，氣味芳香，油而不膩，韌性很好，口感極佳。所謂豬血丸子，自然它的原料少不了豬血，而且是新鮮的豬血。其他主要是新鮮水豆腐、豬肉、姜未及柑橘皮等其他香料。

3、擂茶：擂茶是以茶葉、芝麻、花生、大豆、大米、生薑等原料在特製的擂鉢中擂制而成，開水沖泡後即食。擂茶不是傳統意義上的茶，因其原料之一爲茶葉，故名爲擂茶。今天的分享就是這些，希望能幫助大家。