切片後的瑪卡怎麼保存方法

1、切片後的瑪卡應貯存在密閉、乾燥的容器內。放置乾燥通風處,以防回潮黴變。

2、同時,在每年蟲蛀季節前(3月-4月份),應取出瑪卡反覆暴曬,以防蟲蛀。

3、也可在瑪卡中噴灑少量95%藥用酒精或50°左右的白酒密封貯存。

4、瑪卡經陽光曬後可以食用,也可以製成涼拌菜,熟食更佳,它能提供大量熱能,品嚐過瑪卡的人說,食用它有滿足感,令人感到十分舒服,其味道甘美。