判斷生蠔能不能吃的方法,如何判斷生蠔還能不能吃
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1、聞味道。新鮮的生蠔,味道能夠很明顯地聞到一股生蠔獨有的腥味,但是不新鮮的生蠔能夠聞到臭味。
2、看肉質。新鮮生蠔的肉質發白嫩,而不新鮮的生蠔顏色就不會那麼白嫩,會感覺有明顯的不新鮮的顏色,發暗。
3、開口是否緊閉。新鮮的生蠔開口是緊閉的,死生蠔開口是已經張開的,新鮮生蠔需要藉助工具才能撬開。
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