酸味是不是鹼性食物，酸味是鹼性還是酸性食物

1、通常所說的酸是鹼性食物，這是由於食物中所含金屬元素較多。

2、分析需要根據人體吸收氧化後所蘊含的化學元素來鑑別，若食物中含氮、硫、磷等非金屬元素較多則爲酸性食物，若含鈉、鉀、鈣等金屬元素則爲鹼性食物。患者在平常飲食中應該保持均衡飲食，同時攝取豐富的微量元素調節人體ph值正常，避免出現其他異常。