鉢子糕顏色怎麼來的

鉢仔糕的顏色是在製作過程中添加果醬、果味粉、菠菜汁、胡蘿蔔汁等形成的。鉢仔糕，是廣東省的地方特色傳統糕點小吃之一。其主料是粘米粉和澄面，以爽滑可口、口味豐富著稱。鉢仔糕可分成兩大類，一種是老式鉢仔糕，一種是水晶鉢仔糕。

鉢仔糕是從香港流行起來的一種小甜點，是臺灣和廣東特色傳統小吃，是一種深受年輕人和小朋友喜愛的甜品，做出來的成品糕體晶瑩雪白，表層油潤光潔、細膩嫩滑，質爽軟件而潤滑、味甜洌而清香，吃起來有粘韌性(筋道)而不粘牙，且有多種風味可供選擇，如相思紅豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄幹味、香芋味、玉米味、蘋果、椰絲、菠蘿等十幾種口味。