麪包機發面和發酵的區別,麪包機發面和發酵的區別介紹
1、麪包機的發麪指的是麪粉加水和麪團的功能;發酵指的是面+水+乾酵母。麪包機其實就是全自動製作麪包的機器,這種東西放好配料以後,就可以自動完成和麪、發酵、烘烤等麪包製作程序。
2、家用麪包機是1986年由日本一家公司發明的,後來流行於美歐,20世紀90年代中期傳入中國,這種機器使用方便,可以輕鬆製作各種麪包,所以備受消費者歡迎。
3、在使用麪包機的時候,麪包機一定要放在平穩、乾淨、固定的表面使用,燒烤過程中,如果有什麼意外,或其它的事情要停止麪包機,按下取消按鈕就可以停止。
4、遇到麪包補卡住的時候,這個時候一定要先斷開電源,再將麪包取出,千萬不要在通電的情況下使用金屬等物品來取麪包片。
5、麪包機使用完必後,請一定要清理碎末,如果需要循環使用的話,中間一定要間隔30-60秒的時間。
6、在烤制面包的時候,要調整面包機的焦度,可以根據自己的喜好設定。
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