盱眙龍蝦有何特色,盱眙龍蝦介紹
1、盱眙龍蝦,江蘇省淮安市盱眙縣特產,中國國家地理標誌產品。
2、盱眙龍蝦是淡水龍蝦,又稱克氏螯蝦,一般在盱眙境內的陡湖、洪澤湖、天泉湖、貓耳湖、天鵝湖、八仙湖等河湖水塘生長、繁育,是中國重要的水產資源,被列入中國農業入世後的戰略發展規劃。該種羣發展特別快,尤其是每年的5—9月份更是生長旺季,已成爲優勢種羣。
3、盱眙龍蝦體色紅亮,富有光澤;體表乾淨無污物,活力強;肉質鮮嫩、肥碩飽滿。從中醫的角度看,盱眙龍蝦具有清熱解毒、強身健體等功效,是一種色、香、味、營養俱佳的美味保健食品。
4、2009年06月11日,原國家質檢總局批准對“盱眙龍蝦”實施地理標誌產品保護。2019年11月,入選中國農業品牌目錄2019農產品區域公用品牌。
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