乾紅豆粉怎麼做成豆沙

紅豆粉做豆沙

1、紅豆粉和水按照１：２比例混合。

2、蒸半個小時以上。

3、用攪拌機攪成細膩的豆沙。

4、入鍋炒制。先放豬油和白糖，待糖幾乎化開，放豆沙炒制，炒幹即可出鍋。做完放入冰箱，隨用隨取，很方便。

紅豆沙是東亞各國常見的糖水甜品之一，主要材料是紅豆和糖，在中國南方、日本、朝鮮、越南、琉球、馬來西亞等地也有紅豆沙。日語稱爲汁粉”。紅豆在《本草綱目》中的正式名稱均爲赤小豆”，是一種藥食兩用的食材。紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用，

紅豆的功效

１、利尿消腫：紅豆含有較多的皁角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益。

２、降脂減肥：紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。

３、催乳：紅豆是富含葉酸的食物，產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。