曬好的杏幹如何保存

1、準備用料。杏、白糖。

2、首先用鹽水洗淨，將杏分成4瓣，小杏也可以分成2瓣。

3、一層杏，一層糖，蓋保鮮膜放冰箱冷藏醃製5小時或者過夜。

4、倒入鍋中開小火煮，煮至冒泡，微微沸騰就可以關火了。

5、然後再放冰箱冷藏5小時以上或過夜。

6、從冰箱取出。濾出湯汁，建議用墊子晾曬，中間記得翻翻個，大約曬3天就可以了。