純魚肉家庭曬魚乾方法
1、處理類:按照大小分別採用背剖、腹剖兩種形式。剖用於穌肉厚的。剖割時從背鰭下鱗片進刀,刀至魚頭骨,把頭骨從中間斜切開,除去內臟及牙墩,把脊的血污汲腹內黑膜用刀片颳去;腹剖用於正常體型的魚。剖割即在魚腹正中進刀,兩片對稱剖開即可。
2、進行清洗:把魚剖割後在其血液凝固之前,再逐地將魚放入清水中進行洗刷,去除血污、粘液等內臟,然後放進醃製筐內。
3、進行醃製:根據魚體大小確定用鹽數量,一般每100克魚用鹽18到24克。 將鹽均勻地擦敷在魚體、魚鰓、眼球及釣孔等內。然後置於醃池內,肉向上,鱗向下排握。
4、曬魚:隨後進行晾曬。晾曬時,選擇空曠的地帶,陽光要充足,要選擇無風的地方進行晾曬,風大的地方容易沾染到灰塵等髒污。
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曬乾桑葚的正確方法
1、果實採收,制乾的桑葚必須充分成熟,其標誌是果汁有較強的粘着力,品嚐時各果甜味一致。2、原料的整理,剔除果穗中的枯葉乾枝,並用疏果剪除去黴爛或變色的不合格果粒。晾掛桑葚果穗用的嵌有硬細木的木椽子,一端用麻繩或鐵絲垂直系於晾房屋頂,晾房四壁均留有足夠的通氣...
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失戀的說說短語
一、大不了我不想了,大不了你不愛了,大不了我一個人生活。二、現在才懂,原來一個人可以難過到,沒有情緒,沒有言語,沒有表情。三、有種悲傷是說不出口的,它潛伏在心底,痛到你無法呼吸。四、你曾是我的夢,後來成了現實,到如今卻只是回憶。五、當你覺得他不愛你了,你就不要想...
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找一些讓人心疼的句子
1、我在懷念,你不再懷念的。2、以前爲你不顧一切,但現在我想選擇快樂。3、生活就是強姦,假如不能反抗就躺下來享受。4、我對感情很偏食,只靠你的愛我纔可以過日子。5、旋轉木馬是最殘忍的遊戲,彼此追逐卻有永恆的距離6、我等你,直到我不再愛你,我想你,直到我不再傷心。...
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小雪節氣的句子
1、大地一片白茫茫,風吹雪舞飄飛揚。羽絨服裝虎皮帽,雪地行走不畏寒。老人孩子少出門,防止滑倒摔傷身。冬日在家多調養,願你享受續精銳。小雪快樂健康!2、時光一轉眼,又是小雪飄,把煩惱融化,跟快樂舞蹈,紛紛擾擾,紅塵渺渺,走了過客,留下守候,還會念起嗎?曾陪你的紅了櫻桃,綠...