巧克力可以提神醒腦嗎

巧克力可以提神醒腦。

巧克力中含有豐富的鎂、鉀和維他命Ａ以及可可鹼和咖啡因，能提高大腦內一種叫“塞洛託寧”的化學物質的水平。另外其本身含有大腦能源（糖源），所以能提供大腦一定的能源物質。因此巧克力不僅可以提神醒腦，其抗抑鬱功效如同服食興奮劑。而且巧克力還能爲身體補充能量，緩解身體疲勞，但是巧克力含糖量非常高，不宜過多食用。吃太多巧克力，會影響胃腸道的消化吸收功能。

巧克力（ｃｈｏｃｏｌａｔｅ，粵港澳譯爲：朱古力）是以可可漿和可可脂爲主要原料製成的一種甜食，口感細膩，香氣濃郁，原產中南美洲，鼻祖是“ｘｏｃｏｌａｔｌ”，可以直接食用，也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。１６世紀初期的西班牙探險家荷南多·科爾特斯在墨西哥發現當地的阿茲特克國王飲用一種可可豆加水和香料製成的飲料，科爾特斯品嚐後在１５２８年帶回西班牙，並在西非一個小島上種植了可可樹。西班牙人將可可豆磨成了粉，從中加入了水和糖，在加熱後被製成的飲料稱爲“巧克力”，深受大衆的歡迎。不久其製作方法被意大利人學會，並且很快傳遍整個歐洲。