龍眼酒的做法是什麼

龍眼酒的做法是什麼，一起來看看小編今天的分享吧。

材料：鮮龍眼肉5斤，42度的米酒5斤，冰糖1斤。

新鮮龍眼泡酒做法：

1、把龍眼洗淨，剝殼，去核。

2、把龍眼肉放入玻璃瓶內，加入米酒、冰糖，密封瓶口。

3、每天搖晃1次；七天後改爲每週搖晃一次，浸泡100天后，即可飲用。

拓展小知識：龍眼酒的功效與作用有哪些

 1、龍眼糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經常吃些元肉很有補益。

2、益氣補血，增強記憶桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。

3、安神定志桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克（每100克），可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。