肉可以用溫水解凍嗎

方法一：

將肉放進食品級別的塑料袋內，擠出袋子裏多餘的空氣，然後把它放在常溫的水中浸泡，也就是普通的自來水，在這個過程中我們多換幾次水就可以了。

方法二：

將凍肉放進水中後加入少許食醋或者食鹽，這個過程中也需要多換幾次水。這個辦法是藉助了食鹽和醋與肉發生的物理變化，就像雨雪天裏在路面上撒鹽一個道理。這種方法能夠比較塊地解凍，但是過於直接。

方法三：

將凍肉放進微波爐，然後找到微波爐上的解凍模式進行開啓，但是這樣解凍出來的肉營養流失比較多，不過適用於急於做菜的情況。由於做出來的菜口感較差，這個辦法儘量不要使用。