有關鹹豆的精選知識

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鹹豆泡怎麼做，怎麼做鹹豆泡

1、主料油豆腐300克，五花肉200克。輔料胡蘿蔔1根，青蒜2根。2、調料色拉油適量食鹽適量姜1片生抽適量澱粉適量白糖少許芝麻油適量高湯1小碗。3、將方形油豆腐對角線上切一刀一分爲二備用；胡蘿蔔洗淨去皮切斜片狀；青蒜洗淨...
醃鹹豆做法，醃鹹豆做法介紹

1、用優質黃豆煮熟後，用東西捂起來（一般是用乾淨的白布做成口袋盛起來）；2、放在廚房裏用柴禾埋起來發酵，或放在暖和的屋子裏，或爐子附近均可；3、等到豆子“發黴”有粘性時（一扯有粘條）放在罈子裏，再放上冬瓜塊、西瓜皮、蘿蔔、...
黃豆如何做鹹豆，黃豆做鹹豆的方法

1、首先將幹黃豆洗乾淨後放鍋裏小火炒，大約10分鐘左右，用手捏黃豆，黃豆變軟，放嘴裏有軟酥的感覺，炒好了。2、事先在碗裏放上白開水，三勺鹽，把炒好的黃豆倒在鹽水裏。鹽水不用多，醃2個小時就可以吃了。可以放在麻辣燙和米粉裏...
醃鹹豆做法

1、用優質黃豆煮熟後，用東西捂起來（一般是用乾淨的白布做成口袋盛起來）；2、放在廚房裏用柴禾埋起來發酵，或放在暖和的屋子裏，或爐子附近均可；3、等到豆子“發黴”有粘性時（一扯有粘條）放在罈子裏，再放上冬瓜塊、西瓜皮、蘿蔔、...
怎麼做鹹豆泡

1、主料油豆腐300克，五花肉200克。輔料胡蘿蔔1根，青蒜2根。2、調料色拉油適量食鹽適量姜1片生抽適量澱粉適量白糖少許芝麻油適量高湯1小碗。3、將方形油豆腐對角線上切一刀一分爲二備用；胡蘿蔔洗淨去皮切斜片狀；青蒜洗淨...
鹹豆泡怎麼做

1、主料油豆腐300克，五花肉200克。輔料胡蘿蔔1根，青蒜2根。2、調料色拉油適量食鹽適量姜1片生抽適量澱粉適量白糖少許芝麻油適量高湯1小碗。3、將方形油豆腐對角線上切一刀一分爲二備用；胡蘿蔔洗淨去皮切斜片狀；青蒜洗淨...
黃豆如何做鹹豆

1、首先將幹黃豆洗乾淨後放鍋裏小火炒，大約10分鐘左右，用手捏黃豆，黃豆變軟，放嘴裏有軟酥的感覺，炒好了。2、事先在碗裏放上白開水，三勺鹽，把炒好的黃豆倒在鹽水裏。鹽水不用多，醃2個小時就可以吃了。可以放在麻辣燙和米粉裏...
酸豆角太鹹了怎麼去鹹味

1、清水浸泡醃製的酸豆角如果太鹹了可以放在清水中浸泡幾個小時，這樣可以去掉部分鹽味。2、加些水稀釋如果是自己做的酸豆角太鹹應該及時把罈子打開，把罈子裏面的鹽水倒出一部分，然後加入涼開水稀釋鹽水，再重新浸泡泡菜幾...
豇豆鹹菜

1、食材：豇豆1000g、豬肉100g、辣椒1個、食鹽適量。2、把新鮮的豇豆理好，注意儘量選擇頭尾都完好的，防止在醃製過程中會爛掉。3、找個大盆子，放上清水，加入鹽，待其融化，可以嘗一下水偏鹹，把豇豆放入鹽水浸泡，水要漫過豇豆。4、...
如何做豇豆鹹菜，四川豇豆鹹菜怎麼做

1、食材：豇豆1000g、豬肉100g、辣椒1個、食鹽適量。2、把新鮮的豇豆理好，注意儘量選擇頭尾都完好的，防止在醃製過程中會爛掉。3、找個大盆子，放上清水，加入鹽，待其融化，可以嘗一下水偏鹹，把豇豆放入鹽水浸泡，水要漫過豇豆。4、...
如何做鹹豆漿

1、黃豆洗淨。2、把黃豆倒入破壁機內注入清水。3、通電啓動機器選擇豆漿鍵至完成。4、磨豆漿的同時，準備好各種調料，油條，榨菜，蝦皮和紫菜。5、鍋內倒入少許油，溫油下入蝦皮煸炒變色出香味後出鍋備用。6、熱鍋倒入油，熱油加...
鹹菜煮豆腐的做法，如何做鹹菜煮豆腐

1、鹹菜洗淨（罐頭的可免）切碎，豆腐漓幹水分後切塊；淡菜洗淨後以水量溫水浸泡。2、鍋中放少許食用油燒熱後，下蔥花爆香，下鹹菜，淡菜翻炒片刻。3、下豆腐，小心翻炒片刻後，加適量高湯（或清水）煮滾後，改小火燉15分鐘左右。4、加適量鹽...
鹹菜煮豆腐

1、先將選好的豆腐切塊兒，大小適中即可。2、將鹹菜切成顆粒狀，在湯中起輔料作用，因此要切的稍微小一點兒。3、將油倒入鍋中，等熱鍋後，先放入豆腐進行翻炒，再加入醬油，老酒，鹽等調料。4、豆腐不宜炒太久，容易變老，只要入味即可，然...
鹹蛋豆腐的做法，鹹蛋豆腐怎麼做

1、鹹鴨蛋2只，嫩豆腐，火腿腸一根，蒜苗或蔥一根，澱粉適量，清水。2、鹹鴨蛋和火腿腸切小粒，豆腐洗淨切小塊。3、燒開水加入一小勺鹽，放入豆腐焯水後，撈出瀝乾。4、熱鍋放油，放入鹹蛋碎和火腿腸碎炒香至鹹蛋出油。5、加入一小碗清...
鹹蛋豆腐做法

1、鹹鴨蛋，蛋清切碎，蛋黃備用。2、內脂豆腐切塊，切少許蔥花。3、鍋放油，油熱後放入鴨蛋黃翻炒，炒出沙。4、放入切碎的蛋清翻炒。5、加入豆腐，倒入適量開水（這時候可以放鹽，但是要看鹹鴨蛋鹹不鹹，適量增減鹽量）。6、湯汁少量的時...
鹹蛋黃燒豆腐

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鹹鴨蛋：4個;南豆腐：一盒;姜:少許;小蔥:適量;植物油：適量;食鹽：適量;料酒：少許;白糖：少許;澱粉：少許;鹹蛋黃燒豆腐的做法豆腐取出切丁，放入開水中泡5分鐘，鹹...
鹹豆腐怎麼醃

1、豆腐用清水浸泡20分鐘左右，撈起瀝乾水分。將豆腐切成大小合適的塊，放入蒸籠中，用紗布蓋好，放在溫暖的地方成型。一週左右，豆腐表面變黃，有一層粘液。再晾幾天，把豆腐裏的水瀝乾。2、在陰涼處乾燥大約兩三天。發黴的豆腐需...
做豆腐鹹菜的方法，怎樣做豆腐鹹菜

1、先將選好的豆腐切塊兒，大小適中即可。2、將鹹菜切成顆粒狀，在湯中起輔料作用，因此要切的稍微小一點兒。3、將油倒入鍋中，等熱鍋後，先放入豆腐進行翻炒，再加入醬油，老酒，鹽等調料。4、豆腐不宜炒太久，容易變老，只要入味即可，然...
黃豆鹹肉怎麼做，黃豆鹹肉的做法分享

1、主料：鹹肉一小塊、黃豆大半碗(泡好的)。2、調料：雞精適量。3、鹹肉洗淨，切粗條，放開水焯一下，與黃豆一起放高壓鍋,加料酒,薑片,桂皮,八角，蔥結，大火煮開，關火。4、把所有食材移到砂鍋，小火60分鐘。把蔥結撈出，放些雞精，蔥花即...
鹹菜煮豆腐，鹹菜煮豆腐做法

1、先將選好的豆腐切塊兒，大小適中即可。2、將鹹菜切成顆粒狀，在湯中起輔料作用，因此要切的稍微小一點兒。3、將油倒入鍋中，等熱鍋後，先放入豆腐進行翻炒，再加入醬油，老酒，鹽等調料。4、豆腐不宜炒太久，容易變老，只要入味即可，然...
長豆鹹乾飯怎麼做，長豆鹹乾飯做法

1、主料長豆適量，大米適量，輔料玉米適量，香菇適量，豬肉適量，毛豆適量。2、先準備好食材，放油，豬肉炒到變色放香菇玉米毛豆，再放醬油，翻炒片刻。3、再放長豆，鹽，之後放大米。炒到沒水。4、炒好之後，放入電飯鍋，放點開水。設置時間就...
鹹肉蒸土豆的做法，鹹肉蒸土豆怎麼做

1、先準備紅辣椒、蔥、大蒜。2、臘肉洗乾淨後放進鍋裏蒸20分鐘，拿出來清洗，切片即可使用。3、削土豆皮，切成薄片後使用。4、在熱鍋里加入一些食用油，倒入臘肉，炒到豬油溢出爲止，裝臘肉。5、加入大蒜，放入香火，土豆片放入鍋中...
怎樣做豆豉鹹菜，豆豉鹹菜自制方法

1、原料：鹹菜、花生米、杏仁、黑豆。2、配料：薑絲、花椒、橘皮、味道、食鹽、白酒。3、鹹菜清理乾淨切成條。4、花生米、杏仁各3兩煮熟去皮。5、發酵好的黑豆半斤。6、薑絲、花椒、橘皮、味精各少許，食鹽3兩。7、白酒1-2...
鹹豆漿怎麼做

1、黃豆150克浸泡5個小時左右，把泡好的黃豆泡洗淨倒入豆漿機中，加入2碗清水，插上電源按豆漿的純香豆漿鍵開始工作。2、榨菜絲、小蔥切碎、碗內放入一勺榨菜、少量味精，再加入一小勺生抽，加入過濾過的熟豆漿。3、放入小蔥，攪...
鹹魚豆腐製作方法，如何製作鹹魚豆腐

1、鹹黃魚用水泡2小時以上切塊。2、豆腐切塊煎好備用。3、鍋裏留底油放魚塊煎一下放點料酒。4、放入豆瓣醬一勺姜蒜翻炒加適量水燒開放豆腐到湯汁快收幹。5、最後放點芹菜出鍋裝盤即可了。...