面藕泡發方法

1、面藕用溫水浸泡10分鐘，泡軟。

2、泡發好後撈出來擠幹水份備用。

3、蒜瓣剁成蒜蓉，蔥切成蔥花，香菜切成末備用。

4、面藕中加入蒜蓉，蔥花，香菜，辣椒油，花椒油，香油，香醋，味極鮮醬油，鹽，雞精，白糖拌勻醃製15分鐘。

5、時間到後即可品嚐。