咖喱味牛肉乾如何做,咖喱牛肉乾的做法
1、牛肉切成均勻的手指粗細的長條,流水沖洗乾淨,溫水下鍋,把牛肉裏的血水浮沫煮出來。
2、水紅後倒掉,沖洗乾淨牛肉,再換水煮,反覆3-4次,直到水比較清澈,肉表面變白。
3、洋蔥切成丁,蒜切片,姜切末,用6成熱的油溫將牛肉炸幹水分撈出瀝乾油待。
4、牛肉瀝乾,紅咖喱膏+黃咖喱膏加一碗熱水調成糊,鍋中放油,油熱後下牛肉翻炒均勻,一次放入糖(稍微多放點,提味),生抽,少許老抽,咖喱糊,咖喱粉,翻炒均勻。
5、放入洋蔥、蒜片、薑末略炒,再放入咖喱粉、辣醬油、胡椒粉、鹽、白糖調味。
6、炒好的肉肉放進電壓力鍋,直接選擇“肉類排骨”按鈕,如果不做肉乾,這步可以切一顆洋蔥加進去,出鍋就是巨好吃的咖喱牛肉了。
7、燉好的牛肉放回炒鍋翻炒收汁,這步是味道濃郁的關鍵。收幹汁的牛肉,一塊塊排列在墊好錫紙的烤盤上,90度開熱風烘着就成咖喱牛肉乾。
8、咖喱牛肉乾出鍋再裹一層咖喱粉就美貌了。
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黃桃怎麼保存,黃桃的保存方法介紹
1、新鮮的黃桃連同外包裝一起放進冰箱的冷藏箱內或者保鮮箱內,注意不能清洗,不能用塑料袋封口,一般可以存放7-15天。2、如果一下子購買太多的黃桃,且黃桃太成熟,果肉太軟的情況下,也可以製作成黃桃果醬保存。3、將黃桃清洗乾淨後去皮去核,將黃桃果肉放在淡鹽水中浸泡5...