風味咖喱牛肉丸子飯

1、食材：牛肉丸子一包、土豆2個、咖喱一塊。

2、土豆切小塊，牛肉丸解凍後打一下花刀，咖喱一盒4盤份的，只用1份即可。

3、牛肉丸先焯水，因爲用的是冰凍的牛肉丸，焯水可以去除一下雪味。

4、熱鍋，加入黃油。 這次用的是黃油，也可以用其他的花生油、大豆油等植物油。

5、黃油融化後，加入牛肉丸和土豆塊煸炒。

6、炒到土豆塊和牛肉丸有點焦褐感。

7、加少量水和咖喱塊，把咖喱塊炒融化，炒出香味。加入開水燜煮。

8、燜到牛肉丸和土豆都充分吸收咖喱的味道後即可。出鍋裝盤，可以吃了。