幹香菇如何儲存
1、幹香菇是沒有什麼水份的,所以說爲了讓幹香菇可以保存得更久一些,要保證幹香菇乾燥,一旦有水,很多微生物就開始活動了,幹香菇就不能很好地存放下來了。
2、儲放好乾香菇是要放在一些密封的環境中,比如把袋口紮好,或者把瓶蓋蓋好這樣就可以防止水份進來了。
3、幹香菇放了一段時間以後,可能在取幹香菇吃的時候會有一些水份進來,可以每隔一段時間就放在太陽下面曬一下,這樣可以把水份去除,同時也可以把一些細菌殺掉,也是對保存幹香菇是有好處的。
4、幹香菇最好放在一些低溫的環境下儲存,因爲在代溫的環境中,一些微生物也是不活躍的,這樣就不必擔心幹香菇會壞掉了,所以說我們在家裏要把幹香菇放進冰箱中存放是最好的。
5、平時我們存放幹香菇的時候也要避光儲存。因爲光線中有一種叫紅外線的,這樣就會使香菇升溫,所以說要用一些不透光的袋子裝着是最好的。
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