月餅是用哪些材料做的
1、月餅需要用麪粉製作。月餅餡可以用水果果泥、各種堅果、蛋黃、蓮蓉等製作。
2、月餅分爲月餅皮和月餅餡。月餅皮是用麪粉製作的,但是麪粉有很多種,月餅所需的麪粉是低筋麪粉。因爲低筋麪粉中的筋度較低,做出的食物口感會柔軟,細密 。使用時一般需要用篩子篩一下,這樣面質更加細膩。 做出來的月餅皮中不會有面疙瘩,口感均勻。
3、當然如果身邊沒有低筋麪粉那也可以使用中筋麪粉,中筋麪粉於低筋麪粉來說筋度會更高一些,我們可以在其中加入玉米澱粉,可以調和其中的筋度。中筋麪粉的特點是,做出來食物對比低筋麪粉硬,尤其是烤出來的東西。
-
枇杷相關介紹
1、枇杷的果皮能吃,並且很多營養物質都含在果皮中,因此,若是脾胃功能較佳,在吃枇杷時只需要將外皮洗乾淨,果皮可一起食用,營養補充更徹底;另外,枇杷果在做止咳藥物使用時也是不去皮的,果皮中的有效成分比果肉中高很多,洗淨後直接入藥即可。2、枇杷的外皮上長有一層絨毛,有...
-
曬乾桑葚的正確方法
1、果實採收,制乾的桑葚必須充分成熟,其標誌是果汁有較強的粘着力,品嚐時各果甜味一致。2、原料的整理,剔除果穗中的枯葉乾枝,並用疏果剪除去黴爛或變色的不合格果粒。晾掛桑葚果穗用的嵌有硬細木的木椽子,一端用麻繩或鐵絲垂直系於晾房屋頂,晾房四壁均留有足夠的通氣...
-
平安夜走心文案簡短
1、平安夜的鐘聲,是施了魔法的音樂,將快樂吉祥傳遞,把煩惱憂傷滌盪,讓心靈迴歸寧靜,讓幸福溢滿胸膛。平安夜,在鐘聲中默默祈禱,願你平安快樂,幸福安康!2、一絲暖風平安夜,一曲頌歌聖誕節,一抹翠綠聖誕樹,一樹閃亮聖誕禮。聖誕節到了,願我的祝福如美麗的禮花,綻放你的心空,結...
-
女生學什麼技術好,給大家介紹一下
1、衆所周知,女性朋友在如今職業過程中有着獨特的位置,也散發着特有的女性魅力,尤其在一些特殊的崗位,女孩子其實比男孩子更合適有着更大的優勢,比方,西點蛋糕、西點烘焙、西餐行業就是如此,這些工作更多的是需要細心以及個人的創造力,女性在這一塊具有特有的細膩情感...