口條是什麼部位

口條指動物牛或者豬的舌頭，別名口條、招財。口條是一種肉類食材，因“舌”與“折”諧音，故避“舌”說“條”。口條也指一個人說話或表達能力有問題，吐字不清或口誤。還可作爲形容詞，形容一個人說話有條理。

如臺灣人說口條，是指口頭表達的能力。在綜藝節目中有過口條一詞在每個地方不同意思的討論，從談話節目提到口條一詞的語境看，這個詞重點在表述口頭語言的條理性，一個人講話沒有條理、沒有重點，就可以說這個人口條不好。

在吃美食的過程當中，其實口條一般指的可能是豬的舌頭或者是牛的舌頭。無論是豬的舌頭還是牛的舌頭，它的口感都是比較硬的，有一些朋友很喜歡吃這種食物，它不管是用來做燒烤還是直接用辣椒爆炒，味道都是非常好的。

口條因其主要食材爲豬舌或牛舌，在市場挑選時一定要新鮮的，新鮮的豬舌頭灰白色包膜平滑，無異塊和腫塊，舌體柔軟有彈性，無異味。變質豬舌頭呈灰綠色，表面發粘、無彈性，有臭味。