白葡萄酒有哪些營養價值
白葡萄酒作爲一種常見的葡萄酒,它的營養價值豐富,適量飲用對人體健康有一定的好處。白葡萄酒的營養成分主要有:
1、多種糖:白葡萄酒含有葡萄糖、果糖、糖、口香糖和粘液,這些都是人體必需的糖。
2、有機酸:白葡萄酒含有酒石酸、蘋果酸、琥珀酸、檸檬酸等,是維持體內酸鹼平衡並有助於消化的物質。
3、無機鹽:白葡萄酒含有氧化鉀和氧化鎂,在葡萄酒中的比例正好等於人體肌肉中鉀和鎂的比例。該酒含有高磷、低鈣、低氮化鈉和三氧化二鋁、硫、氯、鐵、二氧化硅、鋅、銅、硒等礦物質成分。
4、含氮物質:一般白葡萄酒中的平均含氮量約爲0.05%-0.027%。這款酒含有1g/L蛋白質和18種氨基酸。
5、維生素及類生素物質:白葡萄酒含有硫胺素、核黃素、煙酸、維生素B6、維生素B12、泛酸、葉酸、生物素、維生素C等維生素類物質,如肌醇、對氨基苯甲酸、膽鹼和生物類黃酮。
6、醇類:白酒的酒精含量爲70ml/l-180ml/l。少量雜醇油、苯乙醇等二元醇、多元醇、酯類、縮醛等,這些物質形成了葡萄酒的香氣和風味物質。
拓展小知識:白葡萄酒的功效和作用
1、美容養顏
白葡萄酒含有抗氧化成分,如SOD和一氧化碳,可以幫助抵抗衰老,保持美麗,非常適合愛美的女性。
2、調控血脂
白葡萄酒可以減少血液中有害的低密度蛋白質,增加有益的高密度蛋白質,這對營養過剩、搭配不合理的人非常有益。
3、保肝護肝
白葡萄酒含有多種人體必需氨基酸,對保護肝臟有很好的作用。
4、養腎護胃
白葡萄酒含有酒石酸和其他有機酸,具有利尿和消腫作用。
5、調節心情
白葡萄酒中的煙酸本身可以鎮靜神經系統。當你情緒低落時,喝點白葡萄酒可以減少焦慮和焦慮。
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
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