吃調和油的好處和壞處
調和油的好處:
調和油本身是由植物所製作而成的,可以起到一些開胃的作用,並且調和油與其他的食用油有所區別,調和油是根據人體的需求而科學調配出來的食用油,其中含有豐富的亞麻酸和亞油酸成分,對於補充營養有一定的效果。
調和油的壞處:
調和油不能過量食用,過量食用可能會造成消化道負擔,也可能會導致肥胖。
拓展:
什麼是調和油?
調和油,也叫作高合油,它主要是根據使用需要,將兩種以上經過精煉的油脂(香味油除外)按照合適的比例調配製成的食用油。
調和油的色澤呈透明,可作爲熘、炒、煎、炸或者涼拌用油。調和油通常是選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等作爲主要原料,當然有些也會搭配精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。
其加工過程爲:首先根據需要選擇上述兩種以上精煉過的油酯,再經過脫酸、脫色、脫臭、調合成爲了調和油。調和油的保質期一般是在12個月左右。調和油目前的發展前景總的來說還是好的,而且也一直深受廣大消費者的青睞。
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