芝士和奶酪的區別在哪裏
奶酪和芝士的區別:
1.芝士就是奶酪,是同一種東西不同的叫法芝士是cheese音譯過來的,還可叫起司;奶酪也叫乾酪。
2.對於中國的蒙古族和哈薩克等遊民來說奶酪是他們的傳統食品,在內蒙古稱爲奶豆腐,新疆稱爲乳餅,乾透的奶酪稱爲奶疙瘩。
3.奶酪是一種發酵的牛奶製品,是通過發酵得來的,奶酪的濃度很高,近似固體,營養價值很豐富。
4.每公斤奶酪是由10公斤的牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分,是純天然的食品。
總結
1.芝士就是奶酪也可以叫起司也可以叫乾酪。
2.蒙古族稱其爲奶豆腐,新疆稱乳餅,乾透的奶酪叫奶疙瘩。
3.奶酪是一種發酵的牛奶製品,營養價值很豐富。
4.奶酪是由牛奶濃縮而成,是純天然的食物。
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