正確的殺雞的位置
第三步:
左手卡住翅膀的同時順勢一起卡住脖子,右手把脖子上的毛拔掉。然後用刀在拔了毛的脖子上橫向來一刀,倒懸雞身放血,其實沒多少血,不流了就放到熱水裏泡幾十秒拔毛,腳要多泡會,上面的老皮才能好剝。
第四步:
雞肉要好好洗乾淨血塊,內臟如果食用請剪開腸子和肫,把裏面的髒東西洗乾淨即可。
看了我的方法,現在你知道正確的殺雞的位置了嗎?學會了的話就快快把這個方法分享出去,讓更多的人知道正確的殺雞的位置。進行以上步驟操作的同時,我們需要注意的是我們儘量不要造成雞身上的皮外傷,以免雞肉淤血。以上就是正確的殺雞的位置。
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