枸杞越曬越軟的原因

1、如果空氣潮溼，反而會越曬越潮，因爲枸杞本身含有糖分。

2、可以把新採摘的枸杞子用使用鹼水拌均勻，然後再去曬乾。或者直接放在冰冷的地方凍幹，然後封口好，放在冰箱冷藏，不要長期凍。一般來說，青海枸杞本身含糖量高，容易粘稠，也容易加東西。所以建議後續買枸杞，不要挑那種顏色很好看的，買的話，選擇寧夏枸杞營養價值最好。

3、另外每年枸杞產出是6月底到10月底，所以時間太長，你的枸杞也差不多到到期的時候了。