楊梅用幾度白酒泡

1、一般來說楊梅泡酒選用40度到50度的白酒是比較適合的，如果說喝不了度數高的酒，也可以選用度數較低的白酒來浸泡，但最好還是要低於35度。

2、楊梅泡酒的方法：先將楊梅用清水沖洗一遍、再將楊梅浸泡到加有食鹽的涼開水中。浸泡20分鐘左右，取出楊梅，再用涼開水沖洗一下。將楊梅表面的水擦乾，放在通風處晾乾。