有機大米的功效與作用
有機大米的功效與作用有哪些?讓我們一起了解一下吧。
有機大米的功效與作用
1、有機大米因含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可作爲病中或病後體弱患者的補益食品。
2、經常食用有機大米食品對慢性腸炎、消化不良等症也有效果。
3、有機大米能增強腎功能,並有清熱利尿作用,因此對浮腫病人也有療效。
4、經現代藥理研究證明,有機大米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細胞的增殖,可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
5、常吃有機大米,能使身體輕捷,減少腫瘤發病機率。
6、有機大米中含有一定的維生素e,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
拓展:如何吃有機大米更健康
1、有機大米山藥粥
原料:有機大米100克,鮮山藥50克,枸杞3克,冰糖適量。
製作方法:
1)將有機大米反覆用清水洗淨,山藥去皮,切成粒後洗淨,枸杞洗淨。
2)取瓦煲1個,注入適量清水,燒開,下入有機大米,用小火煲約30分鐘至米開花。
3)再加入鮮山藥、枸杞,調入白糖,用小火煲10分鐘即可。
健康提示:
山藥營養價值高,富含黏液蛋白、維生素及微量元素,有健脾補肺、益胃補腎等功效。該食譜美味營養,適合產後初期產婦食慾不佳的新媽媽。
2、有機大米栗子粥
原料:有機大米粥1小碗,栗子3個,精鹽少許。
製作方法:
1)將栗子剝去外皮和內皮後切碎。
2)鍋置火上,加入水,放入栗子煮熟後,再與有機大米粥混合同煮至熟。
3)加入少許精鹽,使其具有淡淡的鹹味,即可餵食。
注意:栗子一定要剝淨內外皮,煮爛,喂時用匙背壓碎。
健康提示:
此粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和尼克酸等多種營養素。栗子煮粥,可預防嬰兒腹瀉、口角炎、舌炎、脣炎等核黃素缺乏症的發生。
3、有機大米南瓜粥
糯軟,香甜,冰涼的南瓜粥,作爲餐後甜食,非常可口。
原料:小南瓜1個,有機大米50g。
製作方法:
1)有機大米洗淨,加5倍的水,大火燒開後,轉小火熬半個小時。
2)小南瓜去籽,去皮,切成小丁,放入大米粥中煮10分鐘,使南瓜丁變軟。
3)有機大米南瓜粥晾涼後,加入冰快,放入攪拌機攪拌。
小訣竅:
1)買拳頭大小的那種小南瓜就可以了,甜度很好,粥中不用加糖,而且正好一次用完。
2)熬大米粥,要一次加夠水,這樣熬出的粥,才又濃又香。
3)存放有機大米時,應注意適時通風,防潮隔熱。無論是超市、菜場還是家庭,在夏天對大米的保存都應該注意防潮、隔熱,儘可能存放在陰涼、乾燥、易通風的地方。
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