平菇的洗法

1、先用剪刀剪掉平菇的根，可以多剪點。這樣平菇吃起來嫩些。

2、剪掉根部的平菇，撕成小塊。

3、撕好的平菇。

4、先清洗兩遍。

5、然後在平菇裏放適量的水，加入少許的鹽，將平菇泡在淡鹽水裏泡約15-20分鐘。

6、泡完的平菇，再用清水淘洗一遍。

7、將洗淨的平菇擠掉水分，撈出備用。

8、這樣清洗平菇纔會更乾淨。