奶酪的保質期

1、分情況，新鮮奶酪保質期幾天到兩週；軟奶酪保質期1周；半軟奶酪保質期2~3周；硬奶酪保質期5周；很硬的奶酪保質期10周。再製奶酪屬於軟或半軟奶酪，可以存放3~4周，而且不一定要冷藏。

2、未開封的奶酪儲存在1℃到3℃之間，能保持質量不變。爲了將奶酪保存在最佳狀態，在您將奶酪買回家之後，必須馬上進行適當的儲存和處理。