花生出芽了還能吃嗎
花生長芽後是可以吃。長芽和發黴不同,長芽並不會產生有毒素的物質。長芽的花生,營養價值非常豐富,其中含有大量的白藜蘆醇,且長芽後的花生中的蛋白質會被水解爲氨基酸,更加有利於人體的吸收,可以促進新陳代謝。而且長芽以後的花生含有的蛋白質、粗纖維的含量大大的增加,可以有效的美容養顏。
花生,原名落花生,是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果,又名“長生果”、“泥豆”、“番豆”等。屬薔薇目,豆科一年生草本植物,莖直立或匍匐,長30~80釐米,翼瓣與龍骨瓣分離,莢果長2~5釐米,寬1~1.3釐米,膨脹,莢厚,花果期6~8月。主要分佈於巴西、中國、埃及等地。可用於制皁和生髮油等化妝品的原料。
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