能不能喝放置時間長的紅酒

1、如果保存得當的話，酒液無渾濁、喝起來無異味，顏色也正常，就是還可以喝的。

2、因爲消毒條件和輔料添加的限制，在比較完美的情況下，大部分的葡萄酒需要在上市兩三年內儘快飲用完畢，只有少數葡萄酒（3% 左右）有 5-10 年的陳年潛力，剩下極少數的頂級葡萄酒才具有 10 年以上的陳年潛力。所以葡萄酒的保存時間一般不超過2年，建議各位家庭自釀葡萄酒愛好者及時飲用釀造完成的美酒，以免果香變淡，或者感染黴菌最後導致變質。