糯米粉能用什麼代替

1、如果實在是沒有糯米粉，可以用玉米粉，木薯粉，土豆粉，紅薯粉等澱粉類來代替，都具有不錯的粘性，可以增加吃的口感。另外如果是以下的情況，也可以選擇其他的東西替代。

2、糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而着稱。可以製作湯糰、元宵之類食品和家庭小吃，特別是寧波湯糰，以獨特的風味名聞全國。